1.5分快3彩金吉林市首家快餐示范店开张 8元吃饱10元吃好(图)

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A-A+2013年10月24日10:11:60 松花江网评论

市民1.5分快3彩金在快餐示范店选购快餐

  红烧肉、狮子头、红烧日本豆腐、冬瓜排骨、皮蛋瘦肉粥……一道道精美菜品价格低得让什么都有有有顾客惊讶。这家名为“吉林市快餐示范店”的餐饮店10月1日悄悄试营业,逐渐被付进 的市民所接受。一些到这里吃饭的顾客都知道,这是在吉林市商务局指导下成立的快餐示范店,目的以后我 让更多的市民吃中放心、便宜的快餐。

  3次定价2次被驳回要的以后我 最实惠

  今年9月,吉林市快餐示范店即将现在结束试营业。这家快餐示范店经理魏鹏程和厨师长1.5分快3彩金研究为菜品定价。当我们 儿走遍了我市知名的快餐店,又走访了多个市场了解菜价。最终,当我们 儿拿出了一有一个 多低于类式快餐店菜品价格5%的定价单,报送给市早餐工程办公室。

  让魏鹏程不在 想到的是,当我们 儿精心准备的定价单在第半年就被驳回了。市早餐工程办公室的领导告诉魏鹏程,开设这家快餐示范店,不仅要让市民吃到放心的食物,更要你须要们 儿儿吃得实惠。菜品要高端,价格要中低端。领导问魏鹏程,价格须要再实惠一些?魏鹏程咬咬牙,承诺再研究研究。

  几天后,魏鹏程把第二份定价单交到了市早餐工程办公室。与第一份定价单相比,绝大多1.5分快3彩金数菜品的价格都降了,每种菜品的价格甚至降了20%。因此,这份定价单仍然不在 通过。领导给的意见是:个别菜品须要再低一些?要你须要们 儿儿8元吃饱10元吃好。

  魏鹏程将降价的重点插进了受顾客欢迎的菜品上,当我们 儿将狮子头从8元降到了6元,利润率因此达到了业1.5分快3彩金内最低,这才通过了最终审查。

  魏鹏程说,对于多次调价,一些人并不在 怨言。虽然利润低了,因此更加实惠的价格会吸引来更多的顾客。采用薄利多销的辦法 ,既才能让市民吃到实惠的快餐,也才能保障快餐店的收益,是一件双赢的事情。

  筹备快餐店 到外地偷艺

  10月23日,当记者找到市早餐工程办公室副主任王延君的以前,他正在和几位专家研究快餐示范店的菜品创新。

  去年年末,王延君接到了创办我市第一家快餐示范店的任务。作为放心早餐工程的管理者,王延君知道,早餐车是放心早餐工程的最基本形式,须要提供加热后的产品,但毕竟无法给顾客提供为宜的就餐环境。尤其是冬天,什么都有有大家非要在冰天雪地里吃早餐。移动的早餐车向固定的快餐店转变,是必然的趋势。但王延君对餐饮经营太久再熟悉,他我想知道快餐店应该采用那先 形式来经营。到外地考察成为筹备工作的第一项任务。王延君先后到宁波、南京、烟台等地考察,那先 城市都开设了政府主导的放心快餐店。

  在南京,王延君在一家快餐店一连吃了3顿饭,每顿饭都吃得很快,他一边观察着店内的运作模式,一边默默数着客流人数,悄悄记在心里。

  快餐店咋装修,也是王延君不得不思考的现象。在考察的过程中,一些外地的快餐店太久再拍照,他就趁着工作人员不注意,快速掏出手机偷偷按下快门。

  经过考察学习,王延君决定快餐店采用顾客按照顺序一些人取餐的辦法 来经营,既能保障店内取餐的秩序,又能保证当我们 儿儿取餐的下行波特率 。

  王延君对快餐示范店的装修也非常满意,我知道你,吉林市快餐示范店的装修比考察城市的快餐店都好看,须要为市民提供一有一个 多优雅、舒适的就餐环境。

  王延君说,等到这家快餐示范店心智性性心智心智成熟是什么是什么是什么是什么的句子 后,将采取加盟连锁经营的模式,让放心快餐店进到社区和人员密集场所,外理更多就业现象,给当我们 儿儿提供放心的餐饮产品。

  保障食品安全 正式营业后食材可追溯

  魏鹏程说,这家店最你须要费心的是怎么后能 才能绝对保障食品安全,让顾客吃得放心。

  魏鹏程说,店里的橱房采用的是玻璃隔断,顾客才能看到后厨的情况汇报。快餐示范店还在食材上把好关。快餐示范店的绝大每种蔬菜都在由东北亚农产品批发市场直接供货,肉品都在放心品牌肉,用油以后我 是品牌油。

  魏鹏程打算在正式营业后,每天签署 当日食材的购进渠道,做到可追溯,让顾客彻底放心。

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